di Nicola Sanna
Spaghetti DSP
Siete simpatizzanti o iscritti di DSP?
Allora dovete provare questa ricetta super gustosa: Spaghetti DSP!
Un piatto di spaghetti che vi conquisterà per la sua semplicità (tempo di preparazione solo 10 minuti) e il suo sapore irresistibile.
Se avete ospiti a cena all’improvviso, soprattutto se del PD o del Governo 😉😀, questo è il primo ideale per voi. Con pochi ingredienti di uso quotidiano, questo piatto semplice e gustoso diventa un’esperienza unica. La ricotta, con la sua dolcezza e cremosità, aggiunge un tocco in più, rendendolo irresistibile.
Provate e vedrete che questi spaghetti DSP vi sorprenderanno piacevolmente, perché questa pasta è davvero troppo golosa, democratica e popolare!
Ingredienti per 4 persone
Spaghetti 400 g 
Aglio 4 spicchi senza anima
Peperoncini piccanti 4
Ricotta 250 g
Parmigiano Reggiano 2 cucchiai
Olio extravergine d’oliva 5 cucchiai
Sale qb
Prezzemolo un gambo per persona
Preparazione
Quando volete fare la pasta DSP, per prima cosa, fate scaldare, in una padella capiente, un generoso giro di olio insieme ai gambi del prezzemolo senza la parte terminale con le foglie; quando l’olio diventerà caldo aggiungete gli spicchi di aglio (a fette o anche tritato va bene) e i peperoncini tagliati a fettine. Quando l’olio comincerà a sfrigolare, calcolate circa un minuto dopodiché spegnete il fuoco, cosi facendo l’olio si insaporirà senza rischiare di bruciare l’aglio e il peperoncino. Togliere poi i gambi di prezzemolo.
Mettete a lessare la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo, mettete da parte un paio di cucchiai di ricotta per fare il decoro del piatto finale e incorporate, aiutandovi con una forchetta, un paio di cucchiai di parmigiano grattugiato alla restante ricotta; trasferitela in padella con il condimento e, sempre a fuoco spento, aggiungete qualche mestolo di acqua di cottura della pasta (ricca di amidi e sali minerali) e ammorbidite la ricotta. Dovrete ottenere un composto cremoso. Se necessario regolate di sale.
Scolate la pasta al dente e trasferitela in padella con il condimento, accendete il fuoco e lasciate terminare la cottura per circa un minuto, se necessario unite altra acqua di cottura. Infine, prima di servire, unite anche il restante prezzemolo (la parte terminale con le foglie che avrete prima ovviamente tritato) e mescolate il tutto.
Servite con ulteriore parmigiano grattugiato a piacere nei singoli piatti e con la decorazione del logo DSP fatto con foglie di prezzemolo, la ricotta e un peperoncino.
Ingredienti non a caso
La ricotta è un prodotto tipico di molte regioni italiane, spesso realizzato con latte fresco a km zero. DSP vuole sottolineare il suo legame con il territorio, la sua attenzione alla sostenibilità e alla valorizzazione dei prodotti locali.
Il peperoncino è un alimento diffuso in molte culture e associato alla cucina popolare. DSP vuole evidenziare la propria vicinanza alle persone comuni, aiutando a creare un senso di appartenenza e di identità condivisa.
L’aglio è da sempre considerato un alimento salutare e curativo. Rappresenta quindi la volontà di DSP di migliorare le condizioni di vita della popolazione, di promuovere politiche sanitarie efficaci e di garantire un futuro migliore per i cittadini.
L’olivo è un albero millenario, simbolo di pace e saggezza. DSP utilizzando l’olio extravergine di oliva vuole sottolineare le proprie radici storiche e la volontà di lavorare per la pace tra i popoli.
Il prezzemolo è un ingrediente fondamentale in molte ricette, ma spesso viene considerato un semplice contorno. Allo stesso modo, DSP utilizza questa metafora per indicare che la sovranità popolare è spesso trascurata o sottovalutata dai nostri avversari o dai media.
Il Parmigiano Reggiano è un simbolo del “made in Italy”, un marchio di qualità riconosciuto a livello internazionale. DSP promuove le eccellenze del proprio paese e sostiene politiche a favore dell’industria agroalimentare italiana.
La pasta, in generale, è legata alla tradizione culinaria italiana e rappresenta un valore culturale importante. Gli spaghetti poi sono indubbiamente uno dei simboli più iconici dell’Italia nel mondo. DSP vuole evocare un senso di continuità con il passato e sottolineare l’importanza di preservare le tradizioni.
Infine il sale è un elemento essenziale per la vita. DSP vuole sottolineare la sua forza, la sua vitalità e la sua capacità di dare energia e slancio alla comunità.